SOYA KIYMALI PAZI DOLMASI

Malzemeler:

100 gr soya eti (ilik su içinde en az 20 dakika bekletilmis)

1 kg pazi yapragi, haslanmis

1 su bardağı  pirinç

1/2 demet dereotu

1/2 demet nane

2 yemek kasigi nar eksisi

1 yemek kasigi biber salçasi

1 yemek kaigi domates salçasi

3 adet domates, rendelenmis

3 adet kuru soğan, rendelenmis

1 çay bardağı  soya yagi

1 yemek kasigi soya bahari

1/4 çay kasigi karabiber

1/2 çay kasigi tuz

Hazırlanışı:

Genis bir kap içinde soğan, soya kiymasi, pirinç, ince kıyılmış   dereotu ile

Nane, nar eksisi, biber salçasi, 3 yemek kasigi soya yagi, soya bahari,

Karabiber ve tuzu iyice karistirip, harcinizi hazirlayin. hasladiginiz pazi

Yapraklarina harci sarin, tencereye dizin. kalan soya yagini domates

Salçasi ve 1.5 su bardağı  sicak suyla karistirip, dolmalarin üzerine dökün.

Pirinçler pisene kadar kisik ateste kaynatin. yoğurtla birlikte servis yapin.