TARÇINLI ELMA KIZARTMASI

Malzemeler:

1 Çorba Kaşığı tereyağı

2 Yumurta

140 Gr Un

2 Çorba Kaşığı süt

1 Çorba Kaşığı yağ

800 Gr Elma

2 Limon Suyu

60 Gr Pudra Şekeri

3 TatlıKaşığı tarçın

1 Çorba Kaşığı kanyak

2 Çorba Kaşığı  Şeker (100 Gr)

Hazirlanişi:

Tereyağıyumuşamasıiçin Dışarıda Bekletin. Yumurtaların Sarıve

Beyazlarınıayırın. Yumurta Sarılarınıun, Süt, Tuz, Yağve Yumuşak Tereyağı

Ile Karıştırıp 30 Dakika Dinlendirin.

Elmalarısoyun. Çekirdeklerini Çıkarın Ve Eşit 1 Cm Kalınlığında Dilimler

Şeklinde Doğrayın. Üzerlerinde Limon Suyu Gezdirin.

Pudra Şekerini 1 TatlıKaşığı tarçın Ve Kanyakla Karıştırın. Elma Dilimlerini

Içinde Gezdirin. Geri Kalan Tarçın Ve Şekeri Karıştırıp Bir Kenarda Bekletin.

Yumurta Beyazlarınıköpük Halini Alana Dek Çırpın Ve Hamurla Karıştırın. Bir

Tavada Yağıkızdırın. Elma Dilimlerini Hamura Bulayıp Kızgın Yağda Kızartın.

Kızarttığınız Elmalarıkağıt Havlunun Üzerinde Bekletip Yağınıçektirin. Son

Olarak Elma Dilimlerinin Üzerine Tarçın Ve Şeker Serpin.

Afiyet Olsun :)