TAVUKLU BÖREK

Malzemeler:

5 Adet Milföy Hamuru

500 Gr Piliç Göğsü

200 Gr Mantar

1 Çorba Kaşığı un

1 Çorba Kaşığı tereyağı

2 Su Bardağı süt

1 Yumurta

1 Soğan

1 Fincan Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Piliç Göğüslerini Kuşbaşıdoğrayın, Mantarlarıyıkayıp Süzün Ve Fındık

Büyüklüğünde Parçalara Kesin. Kızgın Tavaya Sıvıyağkoyun Ve Incecik

Kestiğiniz Soğanıve Piliç Parçalarınıekledikten Sonra 8-10 Dakika

Karıştırarak Kavurun. Mantarıilave Edip 8-10 Dakika Daha Kavurun. Tuz Ve

Karabiberi Ekleyin. Diğer Yanda Ayrıbir Tencerede Unu Tereyağıyla

Pembeleşene Kadar Kavurun. Üzerine Soğuk Süt Ekleyip Karıştırın. 3-5

Dakika Kaynatın. Pişen Tavuklarıhazırladığınız Sosa Karıştırın Ve Tuzunu,

Karabiberini Kontrol Edip Sıcakta Bekletin.

Fırını200 Derecede ısıtın Ve Milföy Hamurlarınıbir Fırın Tepsisine Dizin.

Yumurtayıiyice Çırpıp Fırçayla Hamurların Üzerine Sürdükten Sonra

Hamurlarıfırında 20-25 Dakika Kızartın. Sıcak Börekleri Yandan Ikiye

Ayırarak Kesin. Alt Kısmınıservis Tabağına Yerleştirin Ve Üzerine Bir

Porsiyonluk Sıcak Soslu Tavuk Dökün. Böreğin Üst Kısmınıtavuklu Için

Üzerine Yerleştirin Ve Sıcak Olarak Servis Edin.Afiyet Olsun :)