TELKADAYIF BURMA

Malzemeler:

750 Gr Burmalıkadayıf

500 Gr Suyu Alınmıştereyağıveya Margarin

250 Gr Ceviz Veya Yeşil Fıstık

Şurubu;

750 Gr Tozşeker

2 Su Bardağı su

Hazirlanişi:

Kadayıfın Bir Kısmınıayırıp Uzunlamasına Yayın. İçindeki Hamurumsu

Kısımlarıtemizleyin. Kadayıfın Tam Ortasına 2 Kahve Fincanıkıyılmışceviz

Veya Yeşil Fıstğıuzunlamasına Yerleştirin. Kadayıfın Bir Ucunu Cevizin

Üzerine Kapatıp Devamlıolarak Çevirerek Ince Uzun Bir Boru Biçimine

Getirin. Ortadan Itibaren Çevirerek Daire Biçiminde Sarıp Tepsinin Ortasına

Yerleştirin. Kalan Kadayıfıda Aynıbiçimde Hazırlayıp Tepsideki Kadayıfın

Çevresine Yerleştjirin.

Yağıyakmadan Kızdırın Ve Kadayıfın Üzerine Gezdirin. Alt Kızarana Dek

Fırında Üstünü Pişirin. Yağınısüzdürüp Altüst Yaparak Tekrar Tepsisine Alın

Ve 5 Dk Da Diğer Yüzünü Kızartın. Hazırladığınız Şurubu ılıkken Üzerine

Gezdirin.

Tatlısoğuduğu Zaman Bir Parmak Uzunluğunda Çapraz Biçiminde Kesip

Servis Yapın