YAĞSIZ REVANİ

Malzemeler:

6 Adet Yumurta

Yarım Su Bardağı tozşeker

1 Dolu Su Bardağı irmik

Yarım Su Bardağı un

Yarım Limon Kabuğu Rendesi

Şurubu;

4 Su Bardağı tozşeker

3 Su Bardağı su

1/4 Limon

Süslemek Için;

Hazirlanişi:

Yumurtalarıbir Kaba Kırıp Yarım Bardak Tozşeker Katarak Mikserde 10 Dk

Çırpın. Yumurtalar Iyice Koyulaşınca Unlu Irmik Ve Limon Rendesi Koyup

Tahta Kaşıkla Karıştırın.

25-27 Cm Çapında Bir Tepsiyi Yağlayıp Unlayın; Yumurta Karışımınıiçine

Boşaltın. Orta ısılıfırında 40-45 Dk Pişirin.

Ölçülü Şeker Ve Suyu 5 Dk Kaynatıp Köpüğünü Alın, Limon Sıkıp Kabuğunu

Içine Atın. Şurubu Soğuduktan Sonra Sıcak Revaninin Üzerine Boşaltın.

Fırında 5 Dk Bırakıp Çıkartın.

Revani Soğuduktan Sonra Tepsinin Kenarlarınıbıçakla Sıyırın, Hafifçe

Sallayıp Tepsiden Kurtulmasınısağlayın Ve Yuvarlak Bir Servis Tabağını

Üzerine Kapatıp Ters Çevirerek Tabağa Aktarın. Üzerini Süsleyip