YEŞİL VADİ SALATASI

Malzemeler:

Patates 100 Gr

Soğan 50 Gr

Sarmısak 10gr

Süzme Yoğurt 100gr

Havuç 25gr

Dereotu 1 Bağ

Tereyağı100gr

Hazirlanişi:

Patatesleri Iyice Yıkayıp Soyulmamışvaziyette Haşlamaya Bırakırız.

Diğer Tarafta Soğanıçok Ince Şekilde Kıyarız,havucu Rendeleriz.tereyağını

Tencereye Atıp Sarmısakları,soğanıve Havucu Kavururuz.10 Dakika Orta

Ateşte Kavurup Ocaktan Alırız.patatesleri Haşlayıp Ocaktan Alırız.soğuk Su

Ile Soğuturuz.sonra Soyup Makinada Püre Haline Getiririz.kavurduğumuz

Malzemeleri Patatesin Içine Ekleriz.baharatlarınıda Ekleriz. Pasta Veya Kek

Kalıbınıyağlayıp Kalıbın Içersine Boşaltıp Hafifce Bastırırız.sonra

Buzdolabında Yaklaşık 20 Dakika Dinlenmeye Bırakırız.süzme

Yoğurdugüzelce Çırparız.püreyi Dolaptan Alıp Bir Tepsiye Ters

Çevirir.pürenin Üzerine Yoğurdu Dökeriz.dereotlarınıince Ince Kıyıp

Yoğurdun Üzerine Serperiz.....afİyet Olsun...