PASTIRMALI YUMURTALI KIYMA

Malzemeler:

1/2 kg kıyma

100 gr pastırma

3 başsoğan

4 adet yumurta

1 yemek kaşığı salça

1 adet domates

3 yemek kaşığı tereyağ ı

Yeteri kadar tuz, karabiber

1 adet limon

Hazırlanışı:

Kıymayıtencereye koyun. kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun.

İçerisine üç yemek kaşığı tereyağ ınıve ince yemeklik doğranmışsoğanı

Koyup, soğanlar ölünceye kadar kavurun. üzerine rendelenmişdomates ve

Salçayıilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.

Birbuçuk su bardağı su ve pastırmayıiçerisine koyup pişirin. kıyma suyu

Tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtalarıkırın. yumurtalar

Pişince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun.