RENGARENK ŞİŞLER

Malzemeler:

4 İnce dana şnitzel

4 İnce dilim kaşarpeyniri

2 çorba kaşığı sıvıyağ

300 gr kaşarpeyniri

8 İnce dilim pastırma

16 mantar

16 kiraz domates

1 salatalık

1 limon

16 ayıklanmışkarides

1/2 kavun veya bir parça balkabağı

Hazırlanışı:

Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatlandırın. her

Şnitzelin üzerine birer dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın. bir kürdanla

Tutturun, sıvıyağıbir tavada kızdırıp ruloları15 dakika kadar çevirerek

Pişirin.

Tavadan alıp soğumasınıbekleyin. 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde

Kesin. 300 gr kaşarpeynirini 2 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.

Pastırma dilimlerini ince şeritler halinde doğrayıp peynir küplerinin etrafına

Sarın.

Mantarlarıayıklayın. domateseri ve salatalığıyıkayıp ayıklayın. salatalığı

Kabuklarınısoymadan uzunlamasına ikiye bölüp, iri parçalar halinde

Doğrayın.

Gerekirse karideslerin kabuklarınısoyun. kuyruk kısımlarınıkoparmayın.

Limonu iyice yıkayıp yarım ay şeklinde sekiz dilime bölüp tekrar ikiye

Bölün. eğer kavun kullanıyorsanız, kavunun çekirdeklerini ayıklayıp çukur

Kısmıalta gelecek şekilde düz bir servis tabağına yerleştirin.

Hazırladığınız Malzemeler:i dilediğiniz sıraya göre şişlere geçirin. şişleri

Kavunun üzerine saplayın