YAVAN YAPRAK İÇİ

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur

3 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağ ı

1 su bardağı ince doğranmışyeşil soğan

Yarım su bardağı ince doğranmışmaydanoz

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Bir tencerede tereyağ ıeritilir, su, tuz ve karabiber ilave edilir. su

Kaynayınca bulgur katılarak suyunu çekinceye kadar pişirilir. sulu

Kıvamdaki bulgur servis tabağına alınır, üzerine ince kıyılmış maydanoz,

Ince kıyılmış yelişsoğan ilave edilir.taze haşlanmışasma yaprağıyla yenir.

Afiyet olsun :)