BALIK KÖFTESİ

Malzemeler:

1/2 çorba kasigi limon suyu

1/2 su bardağı  un

1,5 çay kasigi köri

1,5 çay kasigi zencefil

1 kg. balik filetosu, beyaz etli

10 ml. raki

2 yumurta

2 çirpilmis yumurta

250 gr. ayçiçek yagi

250 gr. galeta unu

5 taze soğan

50 gr. beyaz susam

Tuz

Hazırlanışı:

Balik filetolarini mutfak robotundan geçirerek kiyma haline getirin. rakiyi

Balik kiymasina katip içine taze soğan,zencefil, köri, yumurta, limon suyu,

Tuz, susam katarak iyice yedirin. avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler

yapın. balik köftelerini una, çirpilmis yumurtaya ve galeta ununa

Bulayarak bol yagda kizartin. sicak olarak servis edin.