MANTARLI BONFİLE SOTE

Malzemeler:

200 gr. bonfile kusbasi

200 gr. mantar

1 yemek kasigi domates salçasi

1 yemek kasigi biber salçasi

100 gr. margarin

2 tane domates

4 tane sivribiber

2 orta boy soğan

1,5 l su

1 tatli kasigi un

Kirmizibiber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Soganlari ince kiyin, margarinle pembelesinceye kadar kavurun, kusbasi

Etleri ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardindan mantarlarla birlikte

10 dakika daha pisirin. domates ve biber salçalarini ekleyip karistirdiktan

Sonra unu ilave edin. iyice karistirdiktan sonra dogradiginiz domates,

Sivribiber, tuz, karabiber ve kirmizibiberleri ekleyin. domates ve biber

Hafif eridikten sonra 2 su bardağı  su ekleyip 1 saat hafif ateste kaynatin,

Sıcak olarak servis yapın.  afiyet olsun :)