ORUK

Malzemeler:

500 gr. yagli kiyma

400 gr. ince bulgur (köftelik)

3 soğan

2 yemek kasigi nane

Kirmizibiber

Tuz

Hazırlanışı:

Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardağı  ilik su ile islatin. yarim saat

Beklettikten sonra kiyma ve diger Malzemeler:i ekleyin. karisimi hamur

Kivamina gelene kadar iyice yogurun. hazirladiginiz köfte harcindan

Elinizle küçük ve yassi köfteler hazirlayin. firin tepsisini yaglayip köfteleri

Firin tepsisine dizin. 180 derecede firinda pisirin.