Salçalı Mantar Çorbası

MALZEMELER:

·         300 gr mantar

·         30 gr margarin

·         2 soğan

·         1 çorba  kaşığı biber salçası

·         1 çorba  kaşığı domates salçası

·         6 su  bardağı sıcak et suyu

HAZIRLANIŞI:

Mantarlarıtemizleyip ince ince dilimleyin. Soğanlarısoyup kıyın.

Margarini tavada eritip soğanıpembeleştirin. Mantarıilave edip suyunu

salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber

salçalarını2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.

Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayıkâselere

paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)