ISPANAKLI PAY

Malzemeler:

1 Su Bardağı sıvıyağ

1 Su Bardağı katıyoğurt

1 Paketten Bir Çay Bardağı eksik Kekun

1,5 Çay Kaşığı tuz (silme)

Üst Malzemesi :

500 Gr ıspanak (yaprak Kısmı)

1 Çay Bardağı taze Kaşar Rendesi

1 Adet Yumurta

1 Çay Bardağı süt

1 Adet Piyazlık Dogranmışsoğan

1 Yemek Kaşığı tereyağı

Yeteri Kadar Tuz, Karabiber, Pul Biber

Hazirlanişi:

Bir Kapta Sıvıyağ, Yogurt, Tuz Ve Kekunu Karıştırarak Çok Yumuşak Bir

Hamur Yapın. Tepsiyi Tereyağıile Yağlayın. Hamuru Tepsinin Ortasına

Koyun. Elinizle Iyice Bastırarak Yayıp Düzeltin.

Tavada Soğanısıvıyağile Birlikte Pembeleştirin. İçerisine Suyunu Elinizle

Sıktığınız ıspanaklarıilave Edin. Üzerine Tuz, Karabiber Ve Pul Biber Ilave

Ederek Karıştırın. Yapmışolduğunuz Bu Karışımıhamurun Üzerine Eşit

Olarak Dağıtın.

Yumurtayısüt Ile Çırpıp Üzerine Dökün. Kaşar Rendesini De Üzerine Koyarak

Fırında Pişirin. Servis Tabagına Alıp Sıcak Olarak Servise Sunun.