DANA HAŞLAMA

Malzemeler:

800gr dana eti

150gr havuç(1 adet)

150gr patates(1 adet)

250gr tereyağ tuz

150gr soğan(1 adet)

50gr un

Hazırlanışı:

Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ , soğan ve tuz

Koyularak pişirilir.

Pişmeye yakın havuç ve patates ilave edilerek, bir süre sonra yumurta

Sarısı, un ve limon karıştırılarak suya bağlanır.

Maydanoz ilavesi ile servis yapılır.