KANDİL SİMİTİ

Malzemeler:

250 gr. yumusak margarin

4 çorba kasigi yoğurt

1 kahve fincanı  sıvıyag

1 çorba kasigi mahlep

2 kahve kasigi tuz

1,5 kahve kasigi kabartma tozu

Aldigi kadar un (5-6 su bardağı )

1 yumurta (sarisi hamura aki üstüne)

50 gr. susam

Hazırlanışı:

Bir tepsiye yumusak margarin, sıvıyag, yoğurt, mahlep, tuz, kabartma

Tozu, yumurta sarisi konup karistirilir. elenmis un ilave edilir. kulak

Memesi yumusakliginda bir hamur hazirlanir. 10-15 dak. dinlendirilir.

Yumurta büyüklügünde parçalara ayrilir. simitler yapilir. üzerine yumurta

Aki sürülür. susamla kaplanir. yaglanmis tepsiye dizilir. orta hararetli

Firinda pisirilir.