ELMALI VE PASTIRMALI ROKA SALATASI

Malzemeler:

1 limon suyu

5 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı elma sirkesi

2 kırmızıekşi elma

1 demet roka

150 gr çemensiz pastırma (dilim)

Tane karabiber

Hazırlanışı:

Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağve sirke ile bir marinat hazırlayın.elmaları

Yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.her bir parçayıtekrar çok

Ince dilimler hainde kesin ve marinata ilave edin.rokayıyıkayıp

Ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın.

Aralarına pastırmalarıyerleştirip üzerine tane karabiber serpin. elma

Dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin. salatanın üzerine

Marinat ve zeytin yağınıgezdirin. İnce dilimler halinde kestiğiniz ve

Ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin.

Afiyet olsun :)