GULAŞ (ŞARAPLI)

Malzemeler:

500 gr. dana eti (buyuk parcalar)

1 orta boy soğan

2 olgun domates

2 yemek kasigi un

1 yemek kasigi domates salcası

Yarim cay bardağı  kirmizi sarap

1 adet kirmizi et biber

Karabiber, tuz

1 yemek kasigi sıvı yag

Hazırlanışı:

Ince kıyılmış   soganlar zeytin yaginda sararinca un eklenir. dana eti ve

Daha sonra rende domates, salca eklenip 10 dk. pişirilirbiber cekirdekleri

Alinarak buyuk kupler halinde dogranirve ete eklenir. son olarak kirmizi

Sarap, karabiber ve tuzu da ekleyerek yaklaşik 1 saat , yani etler iyice

Pisene kadar, (ara ara karistirmak sureti ile) kisik ateste pisirilir.

Afiyet olsun :)