MANTAR DOLMASI

Malzemeler:

500 gr mantar

4 adet patates

1 su bardağı rendelenmişkaşar peyniri

1 çorba kaşığı tereyağ ı

1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakın. kabuklarınısoyup patatesleri bir

Kapta püre haline getirin. İçine süt, tuz, karabiber ilave edip iyice

Karıştırın.

Mantarlarıyıkayıp saplarınıçıkarın. mantarların içini taşmayacak şekilde

Patates püresi ile doldurun. üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin.

Yağlanmışfırın tepsisine dizip üzerine tereyağ ınıpaylaştırarak önceden

ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin