PATLICAN KIRIK

Malzemeler:

2 adet patlıcan

2 çorba kasığıkıyma

1 adet soğan

1 adet domates

1 cay bardağı zeytinyağı

1 çorba kasığısalca

Tuz

Hazırlanışı:

Patlıcanlarıalacalısoyun. diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin. 2

Çorba kasığıkıyma ve 1 adet yemeklik doğranmışsoğan ve tuzu karıştırıp

Yoğurun.

Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı zeytinyağıtavada kızdırın, 1

Çorba kasığısalçayıezin. patlıcanların üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.