TAVUKLU PAPAZ YAHNİSİ

Malzemeler:

1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz)

4 adet küçük soğan

7 dişsarımsak

2 çorba kasığısalça

Yarım cay kasığıköri

1 çay kasığıkarabiber

2 tatlıkaşığı nane

1 çorba kasığıüzüm sirkesi

2 adet küçük boy patates

Yeteri kadar su ve tuz

Hazırlanışı:

Tencereye tavuk etlerini alın. üzerine irice doğranmışsoğan ve

Sarmısaklarıkoyun. 2 çorba kasığısalca, yarım cay kasığıköri, karabiber,

Sirke, yağve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılıbir ateşe oturtun. tavuklar

Kendi bıraktığısuyu çekene kadar pişirin.

İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanısu ilave edip, kaynamaya bırakın.

İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın. gerekirse su ilavesi

Yaparak patatesleri pişirin. tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip

Servis yapın