TRABZON KIYMALISI

Malzemeler:

350 gr. hamur,

200 gr. orta yağlıkıyma,

Bir miktar soğan,

Maydanoz,

Hazırlanışı:

Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve

Malzemesi konularak çiğolarak fırında pişirilir. pişirme anında kıyma

Birkaç kez karıştırılır. arzuya göre yumurta ve az yağkonulabilir.