BURMA TEL KADAYIF

Malzemeler:

750 gr. kadayif

500 gr. tereyag

250 gr ceviz veya yesil fistik

Surubu: 750 gr. toz seker

2 su bardağı  su

1/2 limon

Hazırlanışı:

Kadayifin bir kismini ayirip uzunlamasina yayin. içindeki hamursu kismi

Temizleyin. kadayifin ortasina 2 kahve fincanı  ceviz veya yesil fistigi

Uzunlamasina yerlestirin. kadayifin bir ucunu cevizlerin üstüne kapatip

Devamli çevirerek ince uzun boru biçimine getirin. ortadan itibaren

Çevirerek daire biçiminde sarip tepsinin ortasina yerlestirin. kalan kadayifi

Da ayni sekilde sarip tepsiye yerlestirin. yagi yakmadan kizdirin ve

Kadayifin üstüne gezdirin. firinda kizarana kadar pisirin. alt üst yaparak

Diger yüzünüde kizartin. surubunu ilikken üzerine gezdirin soguduktan

Sonra servis yapın.