ARMUT KÖPÜĞÜ

Malzemeler:

3 yumurta

1 limon

1 portakal

3 armut

2 su bardağı  süt

1/2 su bardağı  un

Hazırlanışı:

Genis bir kapta yumurta sarilarini çipma aletiyle köpürene kadar çirpin.

Buna elenmis unu katin ve karistirmaya devam ederek soguk sütü ilave

Edin. limon ya da portakalin kabugunu katin. kremayi kisik atese koyun

Ve karistirarak kaynatin. birkaç dakika pisirip atesten alin ve sogumaya

Birakin. arada bir karistirmayi ihmal etmemeyin. armutlari soyup ince

Dilimlere dograyin ve limon suyuyla iyice yumusayincaya kadar pisirin.

Armutlari mikserden geçirip püre kivamina getirin. bu karisimi,

Hazirladiginiz kremaya karıştırın,  elde edilen karisimi 4 kaseye esit

Paylastirin. ince dilimlenmis portakal kabuklariyla süsleyip servis

Yapabilirsiniz.