KEREVİZ DOLMASI

Malzemeler:

4 kereviz

Yarim limon suyu

1 soğan

2 orta boy domates

1 çorba kasigi sıvıyag

400 gr kiyma

1 avuç dolmalik fistik

1 avuç kusüzümü

1 çay kasigi kimyon

4-5 dal maydanoz

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kerevizleri soyup içlerini oyun. kararmamalari için limonlu suda bekletin.

Soğan ve domateslerin kabuklarini soyup küçük küçük dograyin.

sıvıyagi tavada kizdirip sogani pembelestirin. kiymayi ilave edip rengi

Degisinceye kadar kavurun. domates, fistik, kusüzümü, kimyon, tuz ve

Karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pisirin.

Kerevizleri firin kalibina yerlestirin.hazirladiginiz kiymali karisimi

Kerevizlerin içlerine doldurun. kalibinüzerini alüminyum folyo ile kaplayin.

Önceden isitilmis 180 dereceye ayarli firinda yaklasik 30 dakika pisirin.

Kerevizler yumusayinca firindan çikarip sicak olarak servis yapın.