NOHUTLU MANTI

Malzemeler:

4 su bardağı  et suyu (bulyon da olabilir) (1 lt)

1 su bardağı  haslanmis nohut (konserve de olabilir)

300 gr hazir manti

1 su bardağı  konserve dogranmis domates

2 adet sivri biber (halka kesilmis)

2 çorba kasigi tereyagi

Kuru nane

Tuz, karabiber, kirmizi biber

1 çorba kasigi domates salçasi

2 çorba kasigi su

Arzuya bagli olarak sarimsakli yoğurt

Hazırlanışı:

Mantilari 4 bardak et suyunda, hafif diri kalacak sekilde haslayin.

Mantilariniza haslanmis nohut, dogranmis domates ve halka dogranmis

Sivri biberleri ilave edip 5 dk daha pisirin. tuz ve karabiberle tatlandirin.

Tereyag, nane ve kirmizi biberi bir kapta beraberce kizdirin. 2 çorba kasigi

Suda salçayi eritip ilave edin; bir iki dakika daha ateste tutup, pismis

Mantilarinizin üzerinde gezdirin. dilerseniz mantinizin üzerine sarimsakli

yoğurt da döküp servis yapabilirsiniz.