SARIMSAKLI TAVUK

Malzemeler:

1,200 kg'lik bir tavuk (parçalara bölünmüs),

2 dis dövülmüs sarmisak , tuz

Hazırlanışı:

Dövülmüs sarmisagi tuzla karıştırın,  bu karisimin bir kismini tavuklarin

Üzerine sürdükten sonra kalanini tavuklarin içine doldurun. buharli

Pisiricinin iki kasesini birbirlerinin üzerine yerlestirin. tavugu içine koyarak

Bir saat süreyle buharda pisirin. tavugu kesin, domates ve feslegen

Sosuyla servis yapın.