SEVGİ ÇÖREĞİ

Malzemeler:

Hamur için

2 kahve fincanı  margarin

1 yumurta

Tuz

Iç malzeme

2 havuç

2 kereviz

Tuz , karabiber

400 gr brokoli

2 yumurta

6 kiraz domates

350 gr süt kremasi

Rendelenmis limon kabugu

3 kahve fincan rendelenmis kasar peyniri

Hazırlanışı:

Hamur Malzemeler:ini büyük bir kasede karistirip pütürsüz bir hamur elde

Edinceye kadar yogurun. hamuru bir alüminyum folyoya sarip 1 saat

Buzdolabinda bekletin.

Sebzelerin tümünü yikayip ayiklayin.havuç ve kerevizi ince dilimler

Halinde dograyin. brokoliyi küçük parçalara bölün. domatesleri ikiye bölün.

Brokoli, havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haslayip soguk su ile

Durulayin.

Süt kremasini yumurta ile karistirip tuz, karabiber ve limon kabugu ile

Tatlandirin. firini 200 dereceye ayarlayip önceden isitin. 6 küçük sufle

Kabini yaglayin. hamuru 3 mm kalinliginda açin. bir sufle kabi ile

Hamurdan 6 daire çikarin. hamur dairelerini kaplarin içine yerlestirin.

Sebzeleri ilave edin. yumurtali kremayi üzerine ekleyin. firina verip 30-35

Dakika pisirin. sevgi çöregini kıyılmış   maydanozla süsleyip servis yapın