ŞAKA ŞUKA

Malzemeler:

2 büyük patlıcan

300 gr. dolmalık biber

100 gr. acısivri biber

1 yumurta

½ kg. domates

Hazırlanışı:

Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan

Küçük kuşbaşıdoğranıp biberin içine atılır. kavrulur, domates rendelenip

Ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip

Devamlıkarıştırılarak iki dakika sonra indirilir. soğuk veya sıcak olarak

Yenebilir. afiyet olsun :)