ARMUTLU MİLFÖY

Malzemeler:

8 kare milföy hamuru (dondurulmus)

4 olgun armut

3 çorba kasigi elma suyu

500 gr krempeynir

2 yumurta sarisi

Hazırlanışı:

Donmus hamurlari kisa bir süre bekletin. çözülen yapraklari teker teker

Hafifçe açin. armutlari soyup çekirdeklerini çikardiktan sonra ince dilimler

Halinde dograyin. elma suyunu armutlarin üzerinde gezdirin.

Peyniri bir kaseye alip çirpin. armut dilimlerini peynire ilave edin. peynirli

Karisimi her bir milföy hamuru üzerine esit miktarda paylastirin. yumurta

Sarisini çirpip hamurun kenar kisimlarina sürün. hamurlari sarip hafifçe

Bastirin ve tekrar üzerine yumurta sarisi sürün.

Firini 180 dereceye ayarlayip önceden isitin. bir firin tepsisini yaglayin

Veya içine yagli kagit serin. milföy hamurlarini kapanma yerleri alta

Gelecek sekilde tepsinin içine yerlestirin.

Dilerseniz rulolari yine milföy hamurundan elde edebileceginiz degisik

Sekillerle süsleyebilirsiniz.

Firina içi su dolu bir kase yerlestirin. armutlu milföy sürprizlerini firinin

Orta bölmesinde 20 dakika kadar pisirin.