AYVALI ESMER BİSKÜVİ

Malzemeler:

1 Adet Ayva

1 Çay Bardağı tozşeker

1 Su Bardağı kepekli Un

1+1/3 Su Bardağı un

2 Çorba Kaşığı buğday Nişastası

1 Su Bardağı  Şeker

1 Adet Yumurta

100 Gr. Margarin

Hazırlanışı:

Ayvanın Kabuğunu Soyun. Çekirdek Yatağınıçıkardıktan Sonra Dilimleyin.

Ayva Dilimlerini Ve Çekirdekleri, Şekerle Birlikte Tencereye Aktarın. Kısık

Ateşte Pişirin. Çekirdeklerini Çıkardıktan Sonra Pişen Ayvayıçatalla Ezin Ve

Soğumaya Bırakın.

Kepekli Unu, Buğday Nişastasını, Tozşekeri, Yumurtayı,margarini, Kabartma

Tozunu, Ve Unun 1 Su Bardaklık Kısmınıbir Kabın Içine Alın Ve Yoğurun.

Hamurun Çok Yumuşak Olmasıhalinde Geri Kalan Unu Da Katın. İyice

Yoğurduğunuz Hamuru Ikiye Bölün. Unlanmışbir Zemin Üzerinde Hamuru

3-4 Mm Kalınlığında Açın.

Bir Çay Bardağı yardımıyle Yuvarlak Bisküviler Kesin.yağlanmışfırın

Tepsisine Sıraladığınız Bisküvilerin Ortasına Çok Hafif Bastırın. Çukurun Içine

Ayva Püresini Koyun. 200 Dereceli Fırında 15 Dakika Pişirip Servis Yapın.