BALLI TAHİNLİ SARMA

Malzemeler:

3 yufka

1.5 su bardağı  tahin

1 su bardağı  bal

1 su bardağı  dövülmüs findik

1 tatli kasigi mahlep

1 yumurta sarisi

1/2 su bardağı  pudra sekeri

Hazırlanışı:

Çukur bir kapta tahin, bal, mahlep vedövülmüs findigi iyice karıştırın, 

Bir yufkayi tezgaha yayin. hazirladiginizharcin üçte birini yufkanin üzerine

Yayin.ikinci yufkayi harcin üzerine yayarak ayni islemi tekrarlayin.

Üçüncü yufkanin üzerine de kalan harci yaydiktan sonra, yufkayi ortadan

Ikiye bölün.

Yuvarlak kismindan baslayarak yufkayi rulo seklinde sarin yufkanin diger

Yansi için de ayni islemi uyguladiktan sonra 5 cm eninde verev olarak

Dilimlere ayirin.

Dilimleri tepsiye yerlestirip üzerlerine yumurta sarisi sürün. önceden

Isitilmis 170 derece firinda kizarana kadar pisirin. servis tabagina alip

Üzerlerine pudra sekeri serpin.