ÇİKOLATALI PUDİNG

Malzemeler:

150 Gr Tereyağıveya Margarin

1 Su Bardağı pudraşeker

6 Adet Yumurta

1 Su Bardağı çekilmişfındık

15 Adet Madlen Çikolata Ya Da 1 Yemek Kaşığı kakao+ 7-8 Adet Madlen

3/4 Su Bardağı galeta Unu

1 Çay Kaşığı vanilya

Üstü Için;

Çikolata Sosu;

1 Teepeleme Su Bardağı tozşeker

100 Gr Sütsüz Acıçikolata

2 Yemek Kaşığı dolusu Un

1 Yumurta Sarısı

2 Bardak Su

2 Çay Kaşığı vanilya

1 Kahve Fincanılikör

Süslemek Için;

Hazirlanişi:

Porselen Veya Cam Bir Kasede Yağla Pudraşekerini Karıştırarak Beyazlatın.

6 Adet Yumurta Sarısınıteker Teker Katıp Yedirin. Sonra Da Su Buharı

Üzerinde Yumuşatılmışçikolatayıkatın.

Yumurta Aklarına Biraz Tuz Katıp Mikserle Çırparak Kar Haline Getirin.

Çikolatalıkarışıma 1 Bardak Çekilmişfındık, Galeta Unu, Çırpılmışyumurta

Akı, Vanilyayıazar Azar Koyup Karıştırın.

Ortasıdelik Bir Kek Kalıbına, Yağlayıp Galeta Unu Serptikten Sonra Karışımı

Içine Boşaltın. Kalıbın Üzerini Aluminyum Folyoyla Sıkıca Kapatın. Kalıbı

Içinde Su Bulunan Bir Fırın Tepsisiyle Fırına Koyun. Orta ısılıfırında 1 Saat

Pişirin. Kağıdıkaldırıp Kontrol Edin, Puding Sertleşince Fırıdan Çıkartın.

Pudingi, Yuvarlak Bir Servis Tabağına Çevirin. Üzerine Çikolatalısosu Dökün

Ve Krem Şantiyle Süsleyip Servis Yapın.

Çikolatalısos;

Bir Tencereye, Rendelenmişçikolata Ya Da Kakao, Un, Şeker, Yumurta

Sarısı, Vanilya Koyup Telle Karıştırın. 2 Bardak ılık Suyu Azar Azar Dökerek

Yedirin; Ateşüzerinde Karıştırarak Pişirin. Biraç Taşım Kaynayınca Ateşten

Indirip Likör Katın. Arada Karıştırarak ılık Hale Gelince Pudingin Üzerine

Boşaltın.