CİNEKOP PİLAKİ

Malzemeler:

8 adet orta boy çinekop

2 adet orta boy soğan

2 adet havuç

3 dis sarmisak

2 adet orta boy patates

1 adet kereviz

2 adet domates

6 çorba kasigi sıvıyag

1 çorba kasigi salça

1 çorba kasigi tuz

2 su bardağı  sicak su

Hazırlanışı:

Çinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifçe yaglanmis bir tepsiye

Dizin. sarmisaklari ince ince kiyin, havuçlari ve soganlari küp küp

Dograyin. sıvıyagi tavada isittiktan sonra soğan, havuç ve sarimsaklari

Soteleyin. patates, domates ve kervizleri de küp küp dograyin ve ardindan

Onlari da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. birkaç dakika sonra

Salçasini da ekleyin, tuzu ve sicak suyuda kattiktan sonra 5 dakika pisirin.

Bu karisimi tepsideki çinekoplarin üzerine dökün ve yayin. önceden

Isittiginiz 200° isili firinda yarim saat kadar pisirin. servise hazirdir.