ETLİ PİDE

Malzemeler:

4 1/2 su bardağı  un

2 yemek kasigi tuz

3/4 yemek kasigi kuru maya

1 tatli kasigi seker

1/2 su bardağı  su

1/2 su bardağı  sıvı yag

1 1/2 su bardağı  yoğurt

2 orta boy soğan

3 orta boy domates

2 4/5 su bardağı  kiyma

1 yemek kasigi biber salçasi

Hazırlanışı:

Unun 2 yemek kasigini ayirarak tuzla karıştırın,  ortasini açarak maya,

Seker,1/4 su bardağı  ilik su ile birtlikte karistirarak 10 dakika kabarmasini

Bekleyin. kabardiktan sonra 1/2 sıvı yag ile yogurdu ekleyin ve 1 saat

Mayalanmasi için birakin. dogranmis soğan ve domatesi kiyma ve salça ile

Kavurun. tuz 1/4 su ve karabiberi ekledikten sonra karisimi 8`e bölün.

Mayalanan hamuru da 8`e bölün ve oklava ile oval yufkalar açin. kiymali

Içi hamurun üzerine kenarlarda 1 cm. bosluk kalacak seilde yayin.

Önceden isitilmis firinda 10 dk. pisirin.

Afiyet olsun :)