GÜVEÇTE KARİDES

Malzemeler:

500 gr. karides

250 gr. mantar

Limon suyu

3-4 adet domates

Bir miktar tereyagi

Kasar peyniri rendesi

Tuz

Hazırlanışı:

Karidesleri haslandiktan sonra ayiklayin. baska bir kapta limonlu suda

Mantarlar haslayin ve ortadan ikiye ayirin.

Ayikladiginiz karidesleri tereyaginda biraz kavurduktan sonra mantarla

2-3 dakika sote edin.. daha sonra kabuklarini soydugunuz ve küp küp

Dogradiginiz domatesler ile tuz ilave edip 15- 20 dakika orta ateste pisirin.

Daha sonra bu karisimi küçük güveçlere pay edip üzerine bolca kasar

Rendesi koyup 125 derece firinda kasarlar eriyene kadar pisirin.