ISPANAKLI KARİDES

Malzemeler:

1 kg ispanak

600 gr mantar

1 bas soğan

200 gr tost kasari

Karides

Hazırlanışı:

Bir bas sogani yagda biraz çevrin, saplarini ayikladiginiz ispanagi ilave

Edip, sote edin, payreks bir kabin dibine yerlestirin. üzerine biraz

Rendelenmis kasar peyniri dökün, daha sonra sirasiyla, limonlu suda

Haslayip ince ince dogradiginiz mantari, çok az tereyagi ve bir tutam

Karabiberle sote ettiginiz karidesleri, en üste de boza kivaminda ki

Besamel sosu dökün, kalan kasar rendesini de serpip, firina verin ve 30

Dakika pisirin.