İTALYAN BALIK YAHNİSİ

Malzemeler:

4 adet beyaz etli balik fletosu

2 yemek kasigi zeytinyagi

1 adet ince dogranmis soğan

2 adet orta boy kabak

100 gr. dogranmis mantar

2 adet iriboy domates

1 çay kasigi limon suyu

Tuz

Hazırlanışı:

Yagsiz tavada baliklar pisirilir. soğan, karabiber ve mantarlar kavrulur.

Mantarlar ilave edilerek kavurmaya devam edilir. küp seklinde dogranmis

Domates ve limon suyu ilave edilir. tuz eklendikten sonra iyice pisirilir.

Son olarak baliklar ilave edilerek 5 dk. daha pisirilir. arzuya göre

Maydanozla süslenerek servisi yapilir.