KEBAPLI KABAK DOLMASI

Malzemeler:

6-8 adet kabak

500 gr kusbasi et

1 yemek kasigi margarin

3-4 adet taze soğan

2 adet domates

Yarim demet maydanoz

1 adet yumurta sarisi

Hazırlanışı:

Kabaklan temizleyip içlerini çikartin ve yikayin. et, ince dogranmis taze

soğan, yaprak yaprak ayiklanmis maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve

Yumurta sansini kanstinp iyice yogurun. kabaklann içlerini hazirladiginiz

Malzeme ile doldurun.

Bir tencereye margarini koyun. içine ince dogranmis kuru sogani ilave

Edip soğan pembelesene kadar kavurun. ufak dogranmis domatesleri de

Soganin içine ilave edip soganla beraber biraz çevirin.

Içlerini doldurdugunuz kabaklan tencereye yerlestirin. bir miktar su ilave

Ederek orta ateste pisirin. sicak olarak servise sunun.