SOYALI EKMEK

Malzemeler:

2 su bardağı  un

1 su bardağı  soya unu

2 su bardağı  kepekli un

1 paket instant maya

1 tatli kasigi tuz

1 tatli kasigi toz seker

Yarim çay bardağı  sıvı yag

2 su bardağı  ilik su

Hazırlanışı:

Un, soya unu, kepekli un ve mayayi karıştırın,  tuz, seker, sıvı yag ve suyu

Ekleyip iyice yogurun. üzerini kapatip oda sicakliginda 40-50 dakika

Dinlendirin. 28 cm çapindaki tepsiyi yaglayin. ellerinizi de yaglayip hamuru

Kaptan alin ve tepsinin içine bastirarak yayin. üzerini kapatin, 30 dakika

Daha dinlendirip önceden isitilmis 180 dereceli firinda 25-30 dakika pisirin.