ZEYTİNLİ RULO

Malzemeler:

6 su bardağı  un

1 paket hazir instant maya

1 çay kasigi toz seker

2 çay kasigi tuz

2 su bardağı  ilik süt

100 g eritilmis margarin

1 çay bardağı  sıvı yag

Iç malzeme:

Hazırlanışı:

Un ve mayayi karıştırın,  üzerine seker,tuz ve sütü ekleyip iyice yogurun.

Hamuru ceviz büyüklügünde toplara ayirin. üzerlerini nemli bezle örtün.

Toplardan 3 tane alip yufka inceliginde teker teker açin. ilk yufkanin

Üzerine margarin-sıvı yag karisimindan sürün. zeytinli iç malzemeyi sürün.

Üzerine ikinci yufkayi serin, ayni islemi uygulayin. son yufkayi da bu

Sekilde hazirlayip rulo seklinde sarin. üstünü de hafif yaglayarak rulonun

Iki ucundan tutup farkli yönlere çevirerek burun. yaglanmis tepsiye

Salyangoz seklinde sarin. kalan hamurlari da ayni sekilde hazirlayip

Önceden isitilmis 180 dereceli firinda 30 dakika pisirin.